2020年8月1日 / 最終更新日 : 2020年8月7日 栄養士長崎 貧血 日本人が発明した牛丼と野菜でスタミナアップ! 牛丼の歴史は浅い。 牛肉は紀元前のエジプトで食用にされていたと言われています。 そんな昔から…日本では一般大衆が食べるようになったのは、明治以後です。 歴史 […] 評価
2019年12月19日 / 最終更新日 : 2019年12月20日 栄養士長崎 疲労回復 貧血予防の鉄分が多い牛肉のステーキ定食 牛肉は、重要なたんぱく質源でビタミンB群・鉄分が多く、必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。脂質を控えたい方は、赤身の部位を選んでください。赤身の部位にはももですが、ステーキにするのであれがランプ(ももの外側の肉)やヒ […] 評価
2019年12月17日 / 最終更新日 : 2019年12月17日 栄養士長崎 疲労回復 【貧血の症状】に良い食べ物~完全版~ (食事メニュー付) 貧血とは? 貧血の定義 貧血とは血液中のヘモグロビン濃度が減少している状態と定義され、WHO基準では、成人男子は13g/dl未満、成人女子や小児は12g/dl未満、妊婦や幼児は11g/dl未満と定められています。 体内の […] 評価