2020年8月21日 / 最終更新日 : 2020年8月22日 栄養士長崎 熱中症対策 栄養士が作る熱中症対策ドリンク こんなに暑い日が続くと、熱中症で倒れる人が多くなるのではないでしょうか。やはり一番の対策は、炎天下に長くいないことでしょう。 朝5時頃から作業を始めて、11:00〜16:00まで休み、16時から19時まで作業をするという […] 評価
2020年8月1日 / 最終更新日 : 2020年8月7日 栄養士長崎 貧血 日本人が発明した牛丼と野菜でスタミナアップ! 牛丼の歴史は浅い。 牛肉は紀元前のエジプトで食用にされていたと言われています。 そんな昔から…日本では一般大衆が食べるようになったのは、明治以後です。 歴史 […] 評価
2020年7月30日 / 最終更新日 : 2020年7月31日 栄養士長崎 病気対策 血栓予防と血栓を溶かす働きのある玉ねぎドリンク! 毎日の調理で一番使う食材って、なんでしょうか?それは玉ねぎでしょう。たいていの料理に合う野菜ですね。それも、体を健康に導いてくれる野菜です。 どんな栄養があるのでしょうか?硫化アリルこれは涙が出る成分です。血栓を予防した […] 評価
2020年7月29日 / 最終更新日 : 2020年7月29日 栄養士長崎 動脈硬化 動脈硬化や心臓病・脳梗塞予防のために野菜を摂る方法 野菜の生春巻き 動脈硬化や心臓病・脳梗塞などの食事として、医療機関から必ず野菜をたくさん摂って下さいと指導されると思います。とは言っても、「野菜嫌いだし、どうやって摂ればいいの分からない」という悩みを聞きます。 野菜をた […] 評価
2020年7月28日 / 最終更新日 : 2020年7月30日 栄養士長崎 病気対策 新型コロナウイルスの血栓予防に役立つ食べ物とは? 新型コロナウイルスに感染すると、血管が傷付けられ、そこを修復しようとして小さな血栓(血液の塊り)が生まれると言われています。 血栓とは? 血栓とは、何かの原因によって血管の中に血の塊(血栓)ができてしまうことを言います。 […] 評価
2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月26日 栄養士長崎 動脈硬化 低カロリーで胃もたれしないハンバーグ 低カロリーで胃もたれしないハンバーグ。肉の3分の1の木綿豆腐と多めの大根おろしとポン酢で、消化も良く、あっさりと食べられます。たくさんの薬味(小葱・大葉・みょうが)でビタミン・ミネラル類を取り入れたいですね。 大根には消 […] 評価
2020年5月5日 / 最終更新日 : 2020年5月5日 栄養士長崎 肝機能対策 肝機能を補う酒の「つまみ」 アルコールと共に頂いてほしい「つまみ」について。つまみと言えば上記のお刺身が定番ですが、健康的に飲酒できるように「つまみ」を補足したいと思います。 だけど、アルコールの暴飲は良くありません。下記に厚生労働省のホームページ […] 評価
2020年4月11日 / 最終更新日 : 2020年4月16日 栄養士長崎 風邪やウイルス予防 コロナ予防に緑茶! 「今朝、お茶を飲もうとしたら茶柱が立っていました。何か良いことがあるかも知れない予感がしてそっと飲み込みました。」 新型コロナウイルスで大変な世の中になっています。いつ、茶柱が立つ日が来るのでしょうか。 茶柱は滅多に立つ […] 評価
2020年3月21日 / 最終更新日 : 2020年3月21日 栄養士長崎 高血圧 塩分控えめの鮭とお惣菜の弁当 毎日のお弁当も、メニューに悩みますね。その一部を市販のお惣菜にして、手抜きしてはいかがでしょうか。 注意点塩分の取りすぎにならないように、うす塩の鮭を選んでほしいです。無いようでしたら、ご飯を白飯にして下さい。また、市販 […] 評価
2020年3月18日 / 最終更新日 : 2020年3月19日 栄養士長崎 動脈硬化 あり合わせで健康朝食 忙しい朝は食事を簡単に済ましがちですが、冷蔵庫にある野菜を活かし、ヘルシーで健康的な食事を準備できると思います。 【メニュー】・かぼちゃの煮物・つわの鰹節煮(昨夜の残り物)・🍞食パンにとろけるチーズをのせて焼きます。・フ […] 評価